તજએ ભારતીય ઘરોના રસોડામાં એક મહત્વપૂર્ણ મસાલો છે. તે માત્ર ખોરાકનો સ્વાદ જ વધારતો નથી પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. તેમાં રહેલા ઔષધીય ગુણોને કારણે જ તેને આયુર્વેદમાં ‘ત્વચા’ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
તજ એ એક સૂકો મસાલો છે જે મુખ્યત્વે ભારતના પશ્ચિમ/દક્ષિણ ભાગોમાં જોવા મળે છે. ગરમ મસાલામાં તજનો ઉપયોગ થાય છે. તજનો નિયમિત ઉપયોગ ઘણા રોગોમાં મદદ કરે છે. તેનાથી અર્થરાઇટિસ અને ત્વચાના રોગોમાં પણ ઘણો ફાયદો થાય છે જેમાં અપચો, કફ, શરદી, માથાનો દુખાવો પણ સામેલ છે.
તજ આપણા શરીર માટે કેટલું ફાયદાકારક (Cinnamon Benefits) છે તેનો અંદાજ એ હકીકતથી લગાવી શકાય છે કે પોતે આયુષ મંત્રાલય સામાન્ય લોકોને તજના ફાયદાઓ વિશે જાગૃત કરી રહ્યું છે. વિભાગના જણાવ્યા અનુસાર ઉબકા, ઊલટી, માથાનો દુખાવો અને અન્ય રોગોમાં ઘણો ફાયદો થાય છે. ચાલો જાણીએ તજ આપણા માટે કેવી રીતે ફાયદાકારક છે.
આ બીમારીઓમાં થાય છે ફાયદો
1. ઉબકા, ઊલટી – તજનો ઉપયોગ કરવાથી જો તમને ક્યારેય ઉબકા અથવા ઊલટીની સમસ્યાઓનો અનુભવ થતો હોય તો તેમાં ઘણો ફાયદો થઈ શકે છે. તજનો એક નાનો ટુકડો ચાવવાથી અને તેનો રસ ચૂસવાથી ઉબકા બંધ થઈ જાય છે અને ઊલટીમાં રાહત થાય છે.
2. મોંની દુર્ગંધ – તજનો ઉપયોગ કરવાથી દાંતના રોગોમાં પણ ફાયદો થાય છે. મોંમાંથી દુર્ગંધ આવે તો તજ ચાવવાથી દુર્ગંધ દૂર થાય છે અને દાંત મજબૂત થાય છે. તજનું તેલ દાંતના દુખાવામાં પણ મદદ કરે છે.
3. સોજો અને દુખાવો – જો ઈજાને કારણે સોજો અથવા દુખાવો થાય તો તજની પેસ્ટ તેના પર લગાવવાથી ઘણી રાહત થાય છે. જો તમને માથાનો દુખાવો થઈ રહ્યો હોય તો તજની પેસ્ટ બનાવીને તમારા કપાળ પર લગાવો જેનાથી તમને ઘણી રાહત મળશે.
4. શરદી-ખાસી – જેમ જેમ હવામાન બદલાતું જાય છે તેમ તેમ દરેક બીજા વ્યક્તિને શરદી-ખાસી જેવી સમસ્યાઓ થાય છે. જો તમે પણ શરદી-ખાસીથી પીડાતા હોવ તો દિવસમાં બેથી ત્રણ વખત એક ભાગ તજ અને 4 ભાગ મધ લેવાથી ઘણો ફાયદો થાય છે.
5. સુગર લેવલ – તજનું સેવન ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. તે બ્લડ સુગરનું સ્તર ઘટાડીનું કામ કરે છે. મધ સાથે દરરોજ 5 ગ્રામ તજનું સેવન કરવાથી સુગરનું સ્તર જળવાઈ રહે છે.
6. સંધિવા – સંધિવા એ એક ગંભીર રોગ છે જે વૃદ્ધત્વથી ખૂબ પીડાદાયક બની જાય છે. તેનાથી શરીરના સાંધામાં ખૂબ દુખાવો થાય છે. તજમાં દુખાવો અને બળતરાના ગુણ હોય છે જે રોગને ઘણો ફાયદો પહોંચાડી શકે છે.
7.ત્વચાની સમસ્યા – જો ત્વચામાં ઇન્ફેક્શન કે કટ કે ઘા હોય તો તજનો ઉપયોગ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. સમાન માત્રામાં મધ સાથે તજપાવડરની પેસ્ટ આ અસ્વસ્થતાને દૂર કરે છે.
લેટેસ્ટ ન્યૂઝ તમારા ફોન પર સૌથી પહેલા મેળવવા માટે અમારા ફેસબુક પેજને લાઈક કરો
લેટેસ્ટ ન્યૂઝ અપડેટ્સ તમારા ફોન પર સૌથી પહેલા મેળવવા માટે આજે જ PNN- News Network ની એપ્લિકેશન ડાઉનલોડ કરો. જય હિન્દ.. જય ભારત..
તમે અમને Twitter અને Telegram પર લાઇક અને ફોલો કરી શકો છો.
If you like our post than don’t forget to share with your friends..